sesuatu yang mencurigakan tentang salmon rekayasa genetika?

19 November 2015 – The FDA telah menyetujui pertama hewan rekayasa genetika, jenis salmon, dimaksudkan untuk memberi makan orang.

Badan ini mengambil hampir 2 dekade untuk membuat keputusan pada jenis ikan baru, yang disebut AquAdvantage, yang ditinjau sebagai obat baru, bukan makanan baru.

“Setelah pemeriksaan ketat, FDA telah menetapkan bahwa makanan dari AquAdvantage salmon adalah sebagai aman dan efektif untuk makan makanan dari non-GE (rekayasa genetika) salmon,” kata Bernadette Dunham, PhD, direktur FDA Pusat Kedokteran Hewan, dalam konferensi pers pada hari Kamis.

Badan ini mengatakan bergizi, tidak ada perbedaan antara salmon alam dan rekayasa genetika, dan regulator tidak akan memerlukan label khusus untuk ikan rekayasa genetika.

Tapi tampaknya merupakan sebuah konsesi kepada konsumen yang ingin tinggal jauh dari makanan rekayasa genetika, FDA juga merilis rancangan rekomendasi Kamis untuk membantu panduan perusahaan makanan yang ingin memberitahu konsumen jika makanan mereka – tanaman atau hewan – memiliki atau belum genetik diubah.

AquAdvantage mengandung gen dari Chinook salmon dan ikan lain yang disebut cemberut laut yang memungkinkan ikan untuk tumbuh lebih cepat. gen yang dimasukkan menyebabkan ikan untuk menghasilkan hormon pertumbuhan sepanjang tahun, membuat mereka siap untuk menjual sekitar 18 bulan. Itu sekitar setengah waktu yang dibutuhkan untuk tumbuh salmon alami.

AquaBounty, perusahaan yang membuat salmon baru, mengklaim ikan mereka bertani akan baik bagi lingkungan, karena mereka membutuhkan sekitar 25% lebih sedikit makanan dan dapat tumbuh lebih dekat dengan orang-orang yang akan memakannya, mengurangi jejak karbon produk mereka.

Tapi mungkin sulit menjual.

“Konsumen dan pengecer yang jelas bahwa mereka tidak ingin salmon transgenik,” kata Dana Perls, juru kampanye makanan dan teknologi untuk Friends of the Earth, di Berkeley, CA. nirlaba yang memimpin kampanye melawan seafood yang dimodifikasi secara genetik.

Perls mengatakan lebih dari 60 rantai kelontong, termasuk Whole Foods, Kroger, dan Safeway, telah berjanji untuk tidak membawa salmon baru, katanya.

“Orang-orang tidak mau memakannya.”

Banyak organisasi ilmiah telah mengeluarkan pernyataan yang mengatakan bahwa tanaman rekayasa genetika aman.

Organisasi Kesehatan Dunia, misalnya, mengatakan bahwa karena setiap makanan yang dimodifikasi secara genetik dibuat dengan cara yang sedikit berbeda, mereka harus dievaluasi berdasarkan kasus per kasus, tapi itu makanan GM dijual di seluruh dunia telah lulus penilaian ilmiah dan tidak mungkin menimbulkan risiko bagi kesehatan manusia.

sehat, resep lezat, dari dan majalah Eating Well.

Ayam, Chocolate, Salads, Desserts, Soup